Debes saber que hay muchos que pueden contribuir con nosotros. Por ejemplo, ayuda a mejorar la salud del cerebro, la actividad física, la curación y mucho más. Básicamente consiste en alternar periodos de ingesta con periodos de ayuno. Sigue leyendo para saber más sobre sus efectos positivos y los diferentes métodos que existen.
Beneficios del ayuno intermitente
La alternancia de periodos de alimentación y ayuno puede ser beneficiosa para la salud y tener muchos efectos positivos en el organismo. Esta pauta alimentaria se realiza de forma sucesiva, de forma más o menos estructurada. Es la abstinencia voluntaria la que controla el momento de la ingesta de alimentos.
Es un método para perder peso, aumentar masa muscular o mantener una buena salud. A continuación se detallan los beneficios del ayuno interrumpido :
- Ayuda a desintoxicar, purificar y limpiar el organismo.
- Estimula importantes procesos de reparación celular.
- Mejora la sensibilidad a la insulina, perfecto para frenar la diabetes tipo 2.
- Mejora la función cognitiva.
- Protege la enfermedad de Alzheimer.
- Puede prevenir el cáncer.
- Reduce la inflamación y así protege contra el envejecimiento.
- Menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Mejora la presión arterial y la frecuencia cardíaca en reposo.
- Mejora de la actividad física. Ayuda a adelgazar y reducir la grasa corporal, si se tiene en cuenta el tipo de alimentos y las calorías ingeridas.
- Aumento de energía.
- Reducir el colesterol.
- Rápida cicatrización y recuperación de tejidos tras heridas quirúrgicas.
¿Qué alimentos se deben comer si se rompe el ayuno?
No existen reglas estrictas sobre qué comer sin ayunar. Sin embargo, para obtener resultados más rápidos se recomienda consumir alimentos ricos en fibra y proteínas, avena y fruta fresca. Esto mantiene controlado el azúcar en sangre y los niveles de insulina bajos. También es importante beber mucha agua durante el día y bebidas sin azúcar y con cafeína como el té verde o el café negro. De esta forma podrás evitar los antojos durante el tiempo que estés en ayunas.
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Diferentes métodos de ayuno discontinuo
Existen muchas formas de realizar el ayuno discontinuo. Para obtener efectos más positivos lo ideal es elegir la fórmula que mejor se adapte a tu organismo. Veamos cuáles son los más conocidos:
12:12
Consiste en ingerir alimentos durante 12 horas y ayunar las siguientes 12. Una buena estrategia sería no comer después de cenar y dejar pasar las 12 antes de volver a desayunar. Es decir, desayunaríamos (por ejemplo, a las 10 horas) y cenar (a las 22 horas).
16:8
Este método es el más popular ya que se ven los resultados inmediatamente. Consiste en ayunar durante 16 horas y consumir únicamente alimentos durante un periodo de 8 horas cada día. En este caso, podrás realizar tu primera comida a las 15:00 horas y ayunar a partir de las 23:00 horas. 
5:2
En esta técnica, la ingesta calórica se restringe durante 2 días a la semana. Es decir, consiste en consumir alimentos de forma habitual durante 5 días a la semana y reducir considerablemente el consumo de calorías los dos días restantes.
